Planetary Health Diet (PHD) Turu

Hedef kitle
Kişi simgesi Gençler / Yetişkinler
Önerilen grup büyüklüğü
Kişi simgesi 10-30 kişi
Süre
Zaman simgesi 2 saat
Yer
Yer simgesi Pankow’daki Weltacker’da, Treptow’daki Weltacker’da ya da sizde
Biyoloji 7-10
"İnsanın Metabolizması" (Beslenme ve sindirim, gıdaların bileşimi, besin maddelerinin önemi), "Sağlık – Hastalık" (Beslenme ve sağlık, bulaşıcı hastalıklar), "Evrim" (Uyum, ıslah)
Coğrafya 7-10
“Dünyanın Çeşitliliği” (Sürdürülebilir Kalkınma), “Yoksulluk ve Zenginlik” (Tek Dünya’da Yaşam), “Kaynakların Yönetimi” (Sürdürülebilir Kullanım, Kaynak Çatışmaları), “İklim Değişikliği ve İklim Koruması” (Nedenleri ve Sonuçları, Uluslararası Çatışmalar), “Ekonomik Bağlantılar ve Küreselleşme”
Etik 7-10
“Hukuk ve Adalet” (Kaynakların Adil Dağıtımı), “İnsan ve Toplum” (İnsan ve İlerleme), “Eylem ve Ahlak” (Gelecek Nesillere Karşı Yükümlülükler)
Siyasi Eğitim 7-10
“Küreselleşmiş Bir Dünyada Yaşam” (Küresel Riskler ve Sürdürülebilirlik), “Çatışmalar ve Çatışma Çözümleri” (Kalkınma politikası, uluslararası anlaşmalar), “Almanya’da Demokrasi” (Siyasi karar alma süreci), “Sosyal Piyasa Ekonomisi” (Ekonomi ve sosyal politika arasındaki gerilim)
Ekonomi-Çalışma-Teknik 7-10
“Beslenme, Sağlık ve Tüketim”, “Pazar, Ekonomik Döngüler”, “Bölgesel ve Küresel Bakış Açısından Beslenme ve Tüketim”, “Girişimcilik”
Sosyal Bilimler 7-10
"Beslenme – İnsanlar nasıl doyuyor?", "Bolluk ve Yoksulluk".

Eğitim programının akışı ve içeriğine ilişkin ayrıntılar

SEK I, SEK II, Yükseköğretim Kurumları ve Yetişkinler için

2050 yılında on milyar insanı sağlıklı ve iklim dostu bir şekilde nasıl besleyebiliriz? 

Bu turda öğrenciler, hem insan sağlığını hem de gezegenimizin sınırlarını gözeten, bilimsel temelli bir beslenme önerisi olan “Planetary Health Diet” (PHD) ile tanışırlar. 2000 m²’lik “Weltacker” örneği üzerinden, çeşitli gıdalar için ne kadar alan gerektiği açıklanır. Katılımcılar, PHD’nin hangi yönlerinin sağlıklı ve iklim dostu olduğunu keşfederler ve sonunda kendi PHD yemeklerini planlayarak alan ihtiyacını somut olarak hesaplarlar. 

 

Bu etkinlik herkese açıktır ve Almanca olarak, gerekirse İngilizce olarak da düzenlenebilir.

 

Küresel Kalkınma öğrenim alanı için yönlendirme çerçevesine uyumu

Konu alanları:

  • Tarım ve beslenme (sağlıklı beslenme, bolluk ve kıtlık, tüketici hakları)
  • Küresel Çevresel Değişimler (İklim Değişikliği, Gezegen Sınırları)
  • Siyasi yönetim, demokrasi ve insan hakları (İyi Yönetişim, uluslararası anlaşmalar)
  • Dünyanın dört bir yanından gelen mallar (Üretim, Ticaret, Tüketim)

 

Küresel Öğrenmenin Temel Becerileri

  • Bilgi Edinme: Öğrenciler, gezegenin sınırları dahilinde artan dünya nüfusunu beslemenin küresel bir zorluk olduğunu fark ederler. Planetary Health Diet ilkelerini ve bunların sağlık, iklim ve biyolojik çeşitlilik üzerindeki etkilerini analiz ederler.
  • Değerlendirme: Farklı yemeklerin/yiyeceklerin arazi kullanımı ve nakliye yollarını gözden geçirerek, öğrenciler farklı beslenme stratejilerini ve siyasi çözüm önerilerini eleştirel bir bakış açısıyla değerlendirirler.
  • Eylem Seçeneklerinin Geliştirilmesi: Öğrenciler somut ve sürdürülebilir beslenme kararları alabilir ve adil bir küresel beslenme politikası için çaba gösterebilirler.

 

Weltacker Ziyareti Hakkında Bilgiler

Tarla turlarımız sabahları 10–12 saatleri arasında ve öğleden sonraları 13–15 saatleri arasında gerçekleşmektedir. Dışarıda olacağımız için lütfen hava koşullarına uygun giysiler giymeyi unutmayın; yani sıcak havalarda güneşten korunacak, yağmurlu havalarda ise yağmurdan korunacak giysiler giyin. 

Örneğin, Weltacker’a standart saatlerde gelememe gibi özel istekleriniz varsa, lütfen talebinizde bunu belirtin.

Pankow’daki Weltacker ve Späth’schen Baumschule’deki Ackerlabor, eşik bulunmayan bir şekilde erişilebilir durumdadır. Yağmurlu havalarda tekerlekli sandalyeyle hareket etmek biraz zor olabilir – bu konuda size memnuniyetle yardımcı oluruz!

Maliyetler ve Teşvikler

Herkesin Weltacker’ı ziyaret edebilmesini istiyoruz – normalde bu ziyareti karşılayamayacak gruplar da dahil. Adalet ve Tüketici Koruma Senatosu’nun sağladığı destekler sayesinde bu tür turları sunabiliyoruz. 

Okulunuz veya grubunuz tur başına 150 €’luk masrafı kendisi karşılayabiliyorsa, desteğinizden memnuniyet duyarız! 

Ortaklar*